Die Reise führt nach Indien - Internationaler Kochtreff im Hungener Kulturzentrum
Die Arbeitsgruppe Cafè "Treffpunkt für Jung und Alt" des Lokalen Bündnisses für Familien in Hungen lädt zu einem weiteren Kochworkshop am Mittwoch, dem 8. Juli 2009 um 17.00 Uhr in das Kulturzentrum ein.
Indien ist für viele Menschen von uns fremd und fern, die indische Küche ist uns relativ unbekannt. Wir werden an diesem Abend die vorgefasste Meinung wiederlegen, dass die indische Küche "sehr scharf" und "sehr fett" ist. Raffinierte Gewürzmischungen, aus vielen Kräutern und Körnern selbst hergestelltes Curry, oder das teuerste Gewürz Safran werden wir kennenlernen. Ebenso werden inzwischen Pflanzenöle statt reinem Butterfett (Ghee) in der indischen Küche verwandt, also eine durchaus gesunde Kost.Es verspricht ein sehr spannender Abend zu werden, denn das indische Essen bedeutet nicht automatisch vegetarische Küche. Je nach Religionszugehörigkeit gibt es auch Fleisch und Fisch. Doch die Fülle der vegetarischen Speisen ist bestimmt einzigartig und in dieser Vielfalt nirgendwo in einem anderen Land zu finden.
Der Kochabend richtet sich nicht nur an Frauen - interessierte Männer sind ebenfalls willkommen! Anmeldungen nimmt ab sofort Christel Jung unter Tel. 06402 - 23 33 entgegen. Mit einem Unkostenbeitrag von ca. 10,00 Euro je TeilnehmerIn ist zu rechnen.
